Рассыпчатые квадратики с вареньем

Сегодня у меня было 2 кулинарные находки. Во первых, я приготовила печенье, которое является очень усовершенствованной версией "бабушкиного тёртого пирога". Находка заключается в тесте, идею которого я нашла на блоге http://bissim.com/ (который находка номер 2). Тесто делается гениально просто, ничего кроме одной кастрюли не пачкая, его не надо раскатывать или давать ему отдохнуть в холодильнике. В общем - гениально, я сказала? :)
И по поводу блога - просто замечательный, давно я так не радовалась новонайдённому кулинарному блогу, всё выглядит очень вкусно, здорово, и удивительно эстетично. Для тех, кто не читает на иврите - эта девушка ведёт и англоязычный вариант, тут http://www.mybissim.com/, и даже недавно была в Портленде :).
 
( Рецепт и фото )