Тирамису

Ну тормоз я, тормоз, публиковать рецепты к праздникам после праздников. Но кто сказал, что вредное, вкусное и сладкое можно есть только по праздникам?

Я делала тирамису по 2 вариантам, оба от Аарони (первый слегка мной модифицированный). Первый вариант - имхо, аутентичнее, второй легче в исполнении, оба - очень вкусные.

( Рецепт )

Да, и последнее. Имхо, тирамису, который можно нарезать аккуратными кусочками - совсем не правильный. В нём слишком много бишкотов и они не достаточно пропитанны. Если чьё то чуство прекрасного не может вынести неаккуратной подачи - всегда можно сделать порционно, в креманках или бокалах. Мне не мешает и свинский вариант :).