lenka13: (Shanka)
[personal profile] lenka13
Есть у нас на новый год традиция - не баня закусывать шампанское клубникой в шоколаде. С одной стороны - поскольку есть клубника и вкусно, а с другой стороны - быстро делается, у кого есть силы на большее посередине рабочей недели. И как оказалось на этот раз - ещё и отлично занимает ребёнка на какое то время (правда количество клубники в шоколаде получаемое на выходе сильно сокращается).
В общем - это не рецепт, а скорее идея.

Берём клубнику, моем и хорошо высушиваем (важно, иначе шоколад не прилипнет!). В "хвостик" клубничен засунуть по зубочистке (зелёные хвостики не отрезать, иначе зубочистки не будут держаться, а без них весь процесс гораздо мение удобен). 100 грам шоколада - растопить (на водяной бане или в микро), добавить 1 чайную ложку растительного масла без запаха (канола, соя). Каждую клубничену обмакиваем в шоколад на 2/3, даём пару секунд стечь излишкам шоколада и выкладываем на пергаментную бумагу (которую можно слегка смазать маслом чтобы шоколад тожно не прилип, но у меня и так снялось легко и без потерь). Всё то же самое можно проделать и с белым шоколадом.
Ставим в холодильник до застывания шоколада (а у ребёнка терпелка закончилась - то в морозилку на несколько минут). Всё :)

Date: 2014-01-01 12:27 pm (UTC)
From: [identity profile] murzita.livejournal.com
Классная идея дать застыть. И красиво главное :)
С наступившим вас!

Date: 2014-01-01 01:02 pm (UTC)
From: [identity profile] lenka13.livejournal.com
Нет, главное - вкусно! :)
И вас тоже!

Date: 2014-01-01 03:46 pm (UTC)
From: [identity profile] sestra-milo.livejournal.com
Класс!! спасибо за идею, сделаю!

Date: 2014-01-01 06:07 pm (UTC)
From: [identity profile] lenka13.livejournal.com
Отлично, я рада что пригодится :-)

Date: 2014-01-02 04:24 am (UTC)
From: [identity profile] natalia-shein.livejournal.com
гениально, обязательно как-нибудь сделаю

Date: 2014-01-02 07:40 am (UTC)
From: [identity profile] lenka13.livejournal.com
Давай, это вкусно :)

March 2014

S M T W T F S
      1
2345678
910111213 1415
16171819 202122
23242526272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 08:43 am
Powered by Dreamwidth Studios